Добрый день, как говорится у погоды - нет плохой погоды, у Краснодара нет неподходящего времени года. И летом и зимой тут прекрасно - глянь подборку достопримечательностей в авторском блоге пары-путешественников - https://blogtravel.by/dostoprimechatelnosti-krasnodara/ . Думаю сможешь определиться и подготовить для себя интересный маршрут по Краснодару в любое время.